Полуничне варення
Підготовка
30 хв
Приготування
02 год 00 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою норму
Приготування
- Ягоди миємо та чистимо від хвостиків. Можна розрізати на половинки чи дрібніше
- Поміщаємо у каструлю із товстим дном - обов'язково - та засипаємо цукром. Даємо постояти декілька годин, би почав текти сік.
- По часі, ставимо на дуже маленький вогонь та повільно доводимо до кипіння. Не забуваємо помішувати, але також делікатно, якщо хочемо, би ягідки збереглися +-цілими.
- Під час готування, знімаємо пінку, що буде утворбватися.
- Даємо покипіти декілька хвилин і знімаємо з вогню. Та відставляємо, би варення остивало.
- Доведення до кипіння повторюємо декілька разів, все залежить від густини, яку бажаємо отримати, +-4-6 циклів. Після останнього закипання - відразу розкладаємо у банки та міцно закручуємо. Відставляємо у прохолодне місце.