1 порція (141г)
1 порція (141г) 2 порції (282г) 1/2 порції (71г) 141г (1 порція) 100г

Яйця пашот

Menuger
Зберегли 4 людини
Підготовка 2 хв
Готування 7 хв
яєшня
сніданок
яйце
Без лактози
Без глютену
Вегетаріанська
Без молока

Харчова цінність

на 1 порцію (141 г) · % від денної норми
194 ккал · 11%
Білки 16 г
14%
Жири 13 г
17%
Вуглеводи 2 г
1%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Вітаміни й мінерали
Селен 40 мкг67%
Вітамін D 3 мкг64%
Вітамін B12 1 мкг44%
Йод 61 мкг41%
Вітамін A 234 мкг23%
Показати ще 8
Фосфор 239 мг20%
Залізо 2 мг16%
Вітамін B9 (фолат) 61 мкг15%
Цинк 2 мг12%
Вітамін E 1 мг9%
Калій 179 мг6%
Кальцій 62 мг5%
Магній 15 мг3%
Варто обмежувати
Холестерин 534 мг153%
Насичені жирні кислоти 4 г21%
Натрій 185 мг15%
Орієнтир за середніми даними продуктів, не лабораторний аналіз.

Інгредієнти

Яйце
2 шт
130 г
Оцет 9%
1 ст. л.
10 г
Сіль морська
1 дрібка
1 г

Приготування

  1. Довести воду до кипіння (але щоб не кипіла занадто сильно і не заслабо).
  2. Додати оцет у воду.
  3. Яйце розбити у горня, або маленьку піалку.
  4. За допомогою вінчика зробити невелику воронку та одразу вилити туди яйце. Додайте сіль.
  5. Варити яйце рівно 2хв.
  6. Дістати яйце, якщо на ньому зявились зайві ворсинки, то їх слід обрізати ножицями.

Порада від Menuger

Важливо, щоб яйця були свіжі, бо від цього на 90% залежить успішне приготування.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню