6 порцій (149г)
1 порція (25г) 2 порції (50г) 1/2 порції (12г) 149г (6 порцій) 100г

Гречані булочки з насінням

Підготовка

30 хв

Приготування

40 хв

із борошна
перекус
зелена гречка
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Блендер
Духовка
Додано:
Menuger

Харчова цінність

238 Ккал
Білки
3%
Жири
33%
Вуглеводи
1%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
203мг / 135 %
Кальцій
15мг / 1 %
Залізо
1мг / 8 %
Калій
93мг / 3 %
E
3мг / 21 %
K
13мкг / 12 %
Насичені жирні кислоти
4г / 18 %
Клітковина
13г / 44 %
Магній
61мг / 14 %
Фосфор
123мг / 10 %
B9 (фолат)
6мкг / 1 %

Iнгредієнти

Гречка зелена (не смажена)
200.0 г
Вода
100.0 г
Оливкова олія
2.0 ст л
20.0г
Псиліум (лушпиння насіння подорожника)
2.0 ст л
10.0г
Оцет яблучний
1.0 ч л
3.0г
Розпушувач тіста
0.5 ч л
2.0г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Насіння гарбуза
1.0 ст л
10.0г

Приготування

  1. Попередньо, не смажену гречку замочити на кілька годин
  2. Всі інгредієнти змішуємо у блендері в однорідну масу. Залишаємо тісто на 30 хв, щоб воно стало щільнішим. Тісто не буде дуже щільним та твердим, це нормально
  3. Формуємо булочки, посипаємо кунжутом і відразу викладаємо на лист пергаменту
  4. Випікаємо 35-40 хвилин при 180 градусах

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Важлива річ: псиліум не можна замінити, він дає структуру булочкам. Гречку можна замочити і на ніч, щоб на ранок зробити запашні булочки. Да дану пропорцію виходить 12 середніх булочок