Печиво кокосанки
Цей простий рецепт печива буде чудовою втіхою для білків які були розлучені із їхніми жовтками :)
Підготовка 10 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 577 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
4 шт
116 г
250 г
100 г
100 г
1 дрібка
1 г
Приготування
- Охолоджені білки збийте з дрібкою солі до досягнення часткової стійкості. Тоді поступово додавайте цукор, продовжуючи збивати до стійкості. Вкінці додайте крохмаль.
- Коли білок буде повністю збитий, додайте вівсянку та кокос і все акуратно перемішайте лопаткою чи ложкою, але не надто інтенсивно, щоб білок не впав.
- Розігрійте духовку до 130 °C. На деко, застелене папером для випічки, викладіть чайною ложкою масу (гострі кутики краще загладити щоб не підгоріли) та поставте випікати 30 хв. Якщо хочете, щоб печиво було більш сухішим, а не вологим всередині, можна трошки довше.