Name: Хліб із зеленої гречки
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 15 порцій
Ingredients: 300 г Гречка зелена (не смажена); 60 г Льон; 30 г Оливкова олія; 250 г Вода; 0.5 ч л Сода; 1 ч л Лимонний сік; 1 ч л Сіль морська

15 порцій (654г)

1 порція (44г) 2 порції (88г) 1/2 порції (22г) 654г (15 порцій) 100г

Хліб із зеленої гречки

Menuger

Зберегли 2 людини

Підготовка 10 хв

Готування 1 год 30 хв

Харчова цінність

на всю страву (15 порцій, 654 г) · % від денної норми

Білки 49 г

44%

Жири 65 г

86%

Вуглеводи 225 г

133%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Інгредієнти

Гречка зелена (не смажена)

300 г

60 г

30 г

250 г

½ ч. л.

3 г

Лимонний сік

1 ч. л.

3 г

Сіль морська

1 ч. л.

8 г

Приготування

Зелену гречку заздалегідь замочіть на кілька годин. Льон потрібно подрібнити, або взяти шрот.
Гречку добре промийте та відцідіть від води. Закиньте усі складники в блендер та подрібніть.
Форму змастіть олією та перелийте тісто в неї. Випікайте хліб 1 год при 180 °C. Після того вимкніть і ще 30 хв дайте постояти в духовці.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню