Сочевицю замочуємо мінімум на 3год. По часі, зливаємо воду і промиваємо холодною водою.
Додаємо сіль, спеції (за бажанням), воду. Блендуємо до однорідної маси, густиною, як на звичайні млинці, чим густіше тим твердіші будуть - як тортилья.
Смажимо без жиру на відповідній сковороді. Спершу, з однієї сторони +-5хв (би почали відставати), з іншої +-1хв.
Наповнення обираємо будь-яке за смаком.
Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.