Паляниця
Підготовка 10 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 975 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
500 г
400 мл
400 г
1 шт
65 г
½ ч. л.
4 г
1 ч. л.
5 г
1 ч. л.
1 г
Приготування
- Змішайте кефір із яйцем, додайте соду та спеції.
- Залиште на 1-2 хв щоб сода прореагувала.
- Поступово додайте борошно й добре вимішайте. Має вийти тісто менш туге ніж на вареники, але таке щоб можна було розкачати.
- Розділіть тісто приблизно на 5 частин (може бути більша чи менша кількість, залежно від розміру вашої сковороди й бажаного діаметру паляниць).
- Розкачайте палянички десь у сантиметр завтовшки, можна трохи тонше.
- Смажити на сухій сковороді на маленькому вогні.
Порада від Menuger
Кефір можна замінити на білий йогурт чи ряжанку. Також, яйце чи прованські трави можна не додавати.