10 порцій (975г)
1 порція (98г) 2 порції (196г) 1/2 порції (49г) 975г (10 порцій) 100г

Паляниця

Підготовка

10 хв

Приготування

30 хв

із борошна
додатки
українська кухня
до перемоги
із борошна
Вегетаріанська
Додано:
Menuger

Харчова цінність

2127 Ккал
Білки
63%
Жири
29%
Вуглеводи
217%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
234мг / 156 %
Кальцій
141мг / 12 %
Залізо
10мг / 74 %
Магній
191мг / 42 %
Селен
101мкг / 168 %
Цинк
7мг / 51 %
Фосфор
792мг / 66 %
Клітковина
15г / 51 %
A
117мкг / 12 %
D
2мкг / 32 %
Насичені жирні кислоти
10г / 50 %
Холестерин
267мг / 76 %
Натрій
1368мг / 109 %

Iнгредієнти

Борошно
500.0 г
Кефір 2.5%
400.0 мл
400.0г
Яйце
1.0 шт
65.0г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Сода
1.0 ч л
5.0г
Прованські трави
1.0 ч л
1.0г

Приготування

  1. Змішайте кефір із яйцем, додайте соду та спеції.
  2. Залиште на 1-2 хв щоб сода прореагувала.
  3. Поступово додайте борошно й добре вимішайте. Має вийти тісто менш туге ніж на вареники, але таке щоб можна було розкачати.
  4. Розділіть тісто приблизно на 5 частин (може бути більша чи менша кількість, залежно від розміру вашої сковороди й бажаного діаметру паляниць).
  5. Розкачайте палянички десь у сантиметр завтовшки, можна трохи тонше.
  6. Смажити на сухій сковороді на маленькому вогні.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Кефір можна замінити на білий йогурт чи ряжанку. Також, яйце чи прованські трави можна не додавати.