Яйця Бенедикт
Якщо вам набридла яєшня але все ж не хочеться відмовлятись від яєць на сніданок, цей рецепт буде чудовим урізноманітненням ваших ранків.
Підготовка 15 хв
Готування 15 хв
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 511 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
130 г
1 шт
140 г
.png)
1 ст. л.
10 г
80 г
1 дрібка
1 г
100 г
50 г
Приготування
- У невеликій каструлі закип'ятіть воду із сіллю та додайте до неї оцет.
- Помішайте воду та поки вона крутиться в центр акуратно розбийте яйце.
- Через 2-3 хв вийміть та покладіть на паперовий рушник.
- Поки варяться яйця підсушіть дві скибки хліба на сковороді.
- Викладіть половинки порізаного авокадо та шматочки лосося на хліб.
- Зверху поставте готові яйця та полийте голландським соусом.
Порада від Menuger
Якщо хочеться щоб яйце виглядало акуратніше, можна спершу, перед тим як варити, відцідити рідкий білок. Для цього яйце розбийте на дрібне сито і вже опісля варіть. Також, якщо немає авокадо чи лосося можна обійтись чимось одним, або ж просто замінити карамелізованою цибулею.