Ліниві вареники з сиром
Підготовка 5 хв
Готування 5 хв
Харчова цінність
на 1 порцію (319 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
200 г
2 ст. л.
30 г
1 шт
65 г
1 дрібка
1 г
1 ст. л.
15 г
1 ст. л.
8 г
Приготування
- Розімніть сир вилкою, щоб розтерти усі грудочки.
- Додайте сіль, яйце та борошно й гарно перемішайте до однорідності (якщо занадто рідке тісто, можна додати більше борошна, але має бути менш тугим, ніж на вареники).
- Поріжте тісто на невеликі шматоки й сформуйте ліниві вареники. Можуть бути круглі чи подовгасті, але не надто великі, щоб гарно проварились.
- Закип'ятіть воду і варіть на середньому вогні 3-5 хв, акуратно помішуючи.
Порада від Menuger
Можна зробити солодку версію, для цього замість песто й пармезану візьмуть по 1 ст л меду та сметани. Якщо немає песто, можна підсмажити трохи шпинату й додати 2 ст л сметани.