1 порція (127г)
1 порція (127г) 2 порції (254г) 1/2 порції (63г) 127г (1 порція) 100г

Чорна булочка

Підготовка

05 хв

Приготування

40 хв

випічка
із борошна
перекус
Без лактози
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Духовка
Додано:
Menuger

Харчова цінність

282 Ккал
Білки
6%
Жири
13%
Вуглеводи
25%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
51мг / 34 %
Клітковина
6г / 20 %
Кальцій
42мг / 4 %
Магній
81мг / 18 %
Селен
10мкг / 16 %
Залізо
2мг / 13 %
Фосфор
170мг / 14 %
Цинк
1мг / 11 %
Калій
114мг / 4 %
K
3мкг / 3 %
B9 (фолат)
12мкг / 3 %

Iнгредієнти

Борошно пшеничне, цільнозернове
30.0 г
Крохмаль кукурудзяний
20.0 г
Льон
2.0 ч л
10.0г
Псиліум (лушпиння насіння подорожника)
0.3 ст л
1.5г
Оливкова олія
1.0 ч л
5.0г
Активоване вугілля
1.0 шт(середня)
1.0г
Вода
55.0 г
Розпушувач тіста
1.0 ч л
4.0г
Сіль морська
1.0 дрібка
1.0г

Приготування

  1. Змішайте усі сухі інгредієнти (вугілля розітріть в порошок, можна ножем притиснути). Додайте рідкі складнити й перемішайте до однорідності. Сформуйте булочку.
  2. Випікайте ~40 хв при 180°C.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Якщо немає псиліуму, замініть його на ще 1 ч л льону. Складники вказано на одну булочку.