4 порції (468г)
1 порція (117г) 2 порції (234г) 1/2 порції (59г) 468г (4 порції) 100г

Бурякова лапша

Підготовка

45 хв

Приготування

02 хв

із борошна
Без лактози
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Блендер
Додано:
Menuger

Харчова цінність

1138 Ккал
Білки
28%
Жири
4%
Вуглеводи
130%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
406мг / 271 %
Кальцій
88мг / 8 %
Залізо
6мг / 44 %
Магній
133мг / 29 %
Селен
61мкг / 102 %
Цинк
4мг / 29 %
Фосфор
442мг / 37 %
Клітковина
12г / 39 %
Цукор
7г / 23 %
Калій
325мг / 11 %
C
5мг / 7 %
B9 (фолат)
109мкг / 27 %

Iнгредієнти

Буряк
100.0 г
Вода
60.0 г
Борошно
300.0 г
Сіль морська
1.0 ч л
8.0г

Приготування

  1. Буряк попередньо відваріть та очистіть від шкірки. Збийте за допомогою блендера з водою до однорідності.
  2. Борошно розмішайте із сіллю, зробіть заглиблення й вилийте туди бурякову суміш. Перемішайте до однорідності, тісто має бути досить тугим. Поставте в холодильник на 30 хв, попередньо загорнувши його в плівку.
  3. Розділіть тісто на 4 частини. Посипте робочу поверхню борошном та розкачайте максимально тонко. Посипте зверху борошном, скрутіть тісто рулетом та поріжте.
  4. Для приготування закиньте на кип'яток порціями й готуйте ~2 хв.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Можна заморожувати, а потім згодом приготувати без попереднього розмороження.