Обираєте цедру з апельсину та ріжете із неї 4 смужки по 4 см.
Виливаєте в каструлю сік, додаєте туди цукор, цедру і прянощі.
Варите рідину 15 хв на середньому вогні. У процесі необхідно знімати утворену піну.
Потім рідину процідіть через сито, перемішайте, розлийте в чашки. Можна прикрасити паличками кориці, серпантином з апельсинової цедри або дольками свіжого яблука, посипаного цукром і корицею.
За бажанням, перед розливом, до загальної рідини, можна додати алкоголь, віскі/коньяк – 180 мл.
Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.