Вареники з картоплею та сиром
Підготовка 1 год
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 1064 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
400 г
4 шт
440 г
250 г
½ ч. л.
4 г
2 ч. л.
10 г
Приготування
- Замісити тісто (шукаємо у Рецепти -> Тісто на вареники). Начинка вказана на половину порції з рецепта
- Картоплю почистити, відварити, пом'яти і остудити
- До картоплі додати сир, посолити і перем'яти разом
- Тісто розкачати і витиснути варенички круглою формою, або склянкою (товщина 2-3мм, в діаметрі 6-7см)
- На вареничку накладаємо начинку ~ 1-2 ч л і ретельно з'єднуємо кінці
- Готові вареники не великими партіями вкидаємо у окріп
- Декілька раз помішуємо, чекаємо поки вспливуть на верх і від тоді варимо ще 2 хв
- Перемастити маслом, або олією
Порада від Menuger
Подавати із сметаю чи топленим маслом