6 порцій (1064г)
1 порція (177г) 2 порції (354г) 1/2 порції (89г) 1064г (6 порцій) 100г

Вареники з картоплею та сиром

Підготовка

01 год 00 хв

Приготування

20 хв

різдвяне
святвечір
із борошна
українська кухня
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Додано:
Menuger

Харчова цінність

1783 Ккал
Білки
70%
Жири
49%
Вуглеводи
146%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Насичені жирні кислоти
8г / 38 %
B6
1мг / 55 %
C
50мг / 67 %
Залізо
14мг / 102 %
Цинк
2мг / 12 %
Кальцій
205мг / 18 %
Селен
57мкг / 96 %
Йод
295мг / 197 %
Цукор
5г / 15 %
Магній
100мг / 22 %
Холестерин
23мг / 7 %
K
8мкг / 8 %
Фосфор
364мг / 30 %

Iнгредієнти

Тісто на вареники
400.0 г
Картопля
4.0 шт
440.0г
Сир Молокія 5%
250.0 г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Масло 82%
2.0 ч л
10.0г

Приготування

  1. Замісити тісто (шукаємо у Рецепти -> Тісто на вареники). Начинка вказана на половину порції з рецепта
  2. Картоплю почистити, відварити, пом'яти і остудити
  3. До картоплі додати сир, посолити і перем'яти разом
  4. Тісто розкачати і витиснути варенички круглою формою, або склянкою (товщина 2-3мм, в діаметрі 6-7см)
  5. На вареничку накладаємо начинку ~ 1-2 ч л і ретельно з'єднуємо кінці
  6. Готові вареники не великими партіями вкидаємо у окріп
  7. Декілька раз помішуємо, чекаємо поки вспливуть на верх і від тоді варимо ще 2 хв
  8. Перемастити маслом, або олією

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Подавати із сметаю чи топленим маслом