Печиво "Вушка"
Підготовка 30 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (20 порцій, 757 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
300 г
150 г
250 г
.png)
1 ч. л.
4 г
4 ст. л.
48 г
5 г
Приготування
- Розтоплюємо масло. Сир (кімнатної температури) розминаємо вилкою та вливаємо масло (не надто гаряче). Добре все перемішуємо.
- До утвореної маси додаємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто, повинно вийти м'яким та еластичним, не надто тугим. Відставляємо на +-10хв, у кімнатній температурі.
- По часі, розділяємо тісто на дві частини. Розкачуємо у форму +-прямокутну, товщиною +-0.5см - обидві частини. (Тісто розділили, би тістечка в результаті не були надто великими)
- Посипаємо прямокутники сумішшю із ванільного цукру та класичного, по всій площі. Кожен прямокутник скручуємо в а ля рулети до середини із двох сторін рівномірно. Далі нарізаємо на шматки, товщиною +-1см, формуючи печиво.
- Форму застеляємо пергаментом. Печиво викладаємо не надто щільно, враховуючи майбутнє збільшення. Випікаємо 30 хв упри температурі 170°, до золотистого кольору.