Солодкі сирки в шоколаді
Для начинки можна обрати інший варіант: густе варення, нутеллу, карамель. Шоколад також - за смаком.
Підготовка 2 год
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 690 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
350 г
50 г
40 г
10 г
160 г
30 г
Приготування
- Сир з цукровою пудрою, ваніль та розтоплене вершкове масло блендуємо до однорідної консистенції.
- На харчовій плівці викладаємо - за допомогою ложки, чи кондитерського мішечка або одноразового пакета (просто надрізати кутик) - основу батончика, сирну масу. Якщо використовуємо а ля мішечок, то робимо дві середні смужки, би дотикались довжиною +-7см.
- Начинку також викладаємо чи ложкою, чи мішечком. Її делікатно ставимо уздовж, поверх двох сирних смужок.
- "Закриваємо" відповідно зверху сирною смужкою, поверх начинки. Та делікатно загортаємо, щоб "сховати" начинку в середину. Результат загортаємо у плівку, яку використовували для викладання сирка.
- Процес продовжуємо зі всією масою. Усі сирки, загорнуті у плівку - відкладаємо у морозилку на +-2год
- По часі, готуємо глазур. Розтоплюємо шоколад із кокосовою олією, на водяній бані.
- По одному, виймаємо сирки із морозилки, розгортаємо із плівки. Делікатно нанизуємо на шпажку, чи щось аналогічне, аби зручно було занурити в шоколад. Обмочуємо. Виймаємо, даємо час, би шоколад від температури сирка застив, знімаємо зі шпажки.
- Сирки тримаємо у холодильнику.