6 порцій (1062г)
1 порція (177г) 2 порції (354г) 1/2 порції (89г) 1062г (6 порцій) 100г

Морозиво кокосово-арахісове

Підготовка

06 год 30 хв

Приготування

10 хв

солодке
десерт
перекус
Без глютену
Вегетаріанська
Без яєць
Міксер
Холодильник
Додано:
Menuger

Опис

Як варіант, форму для морозива можна взяти ту, що для запікання.

Харчова цінність

4162 Ккал
Білки
61%
Жири
460%
Вуглеводи
133%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Кальцій
412мг / 36 %
Залізо
28мг / 199 %
Цинк
11мг / 86 %
E
24мг / 160 %
Насичені жирні кислоти
56г / 281 %
Клітковина
34г / 114 %
Цукор
63г / 210 %
Магній
794мг / 176 %
Фосфор
647мг / 54 %
Калій
1046мг / 35 %
Натрій
515мг / 41 %
Селен
21мкг / 34 %
B9 (фолат)
125мкг / 31 %

Iнгредієнти

Кокосові вершки
500.0 г
Арахісова паста
120.0 г
Кленовий сироп
80.0 г
Екстракт ванілі
2.0 ч л
2.0г
Молоко 2.5%
60.0 г
Шоколад чорнний 70-85%
200.0 г
Кокосова олія
2.0 ст л
50.0г
Мигдалеві пластівці
50.0 г

Приготування

  1. Вершки, арахісову пасту, сироп та молоко збиваємо до однорідності. Додаємо екстракт ванілі і ще змішуємо.
  2. Отриману масу переливаємо у форму, встелену пергаментом. Відставляємо у морозилку на мінімум 6 г.
  3. По часі, розтоплюємо шоколад, змішуємо із кокосовою олією. Даємо трохи охолонути.
  4. Виймаємо замерзле морозиво, розрізаємо на квадратики довільної площі, замочуємо кожен у шоколаді та відставляємо на тарілку чи щось інше, встелене пергаментом. Залишаємо у морозилці ще на мінімум 30 хв.
  5. Для версії "кранч". Дрібнимо пластівці мигдалеві ножем чи блендером, але не надто дрібно. Додаємо до розтопленого шоколаду і продовжуємо процедуру замочення "коржів" морозива.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Кленовий сироп можна замінити на мед.