Морозиво кокосово-арахісове
Як варіант, форму для морозива можна взяти ту, що для запікання.
Підготовка 6 год 30 хв
Готування 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 1062 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
500 г
120 г
80 г
2 ч. л.
2 г
60 г
200 г
2 ст. л.
50 г
50 г
Приготування
- Вершки, арахісову пасту, сироп та молоко збиваємо до однорідності. Додаємо екстракт ванілі і ще змішуємо.
- Отриману масу переливаємо у форму, встелену пергаментом. Відставляємо у морозилку на мінімум 6 г.
- По часі, розтоплюємо шоколад, змішуємо із кокосовою олією. Даємо трохи охолонути.
- Виймаємо замерзле морозиво, розрізаємо на квадратики довільної площі, замочуємо кожен у шоколаді та відставляємо на тарілку чи щось інше, встелене пергаментом. Залишаємо у морозилці ще на мінімум 30 хв.
- Для версії "кранч". Дрібнимо пластівці мигдалеві ножем чи блендером, але не надто дрібно. Додаємо до розтопленого шоколаду і продовжуємо процедуру замочення "коржів" морозива.
Порада від Menuger
Кленовий сироп можна замінити на мед.