Соус бешамель
Соуси
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою норму
Кальцій
107мг /
9.3 %
Фосфор
95мг /
7.91 %
Холестерин
29мг /
8.28 %
Магній
13мг /
2.88 %
A
4мкг /
0.4 %
Селен
3мкг /
5.0 %
Клітковина
3г /
10.0 %
Залізо
2мг /
12.85 %
D
1мкг /
19.2 %
B12
1мкг /
18.0 %
B6
0.06мг /
3.21 %
Усі значення — на 100 г продукту, а відсоток у таблиці — частка орієнтовної денної норми дорослої людини. Числа беремо з відкритих довідників, зокрема USDA FoodData Central, і з пакувань продуктів. Це орієнтир для планування меню, а не лабораторний аналіз: у різних марок і партій значення відрізняються.
У яких стравах використовується
Соус бешамель у каталозі Menuger — 3 страви.
