4 порції (584г)
1 порція (146г) 2 порції (292г) 1/2 порції (73г) 584г (4 порції) 100г

Бабагануш

Підготовка

30 хв

Приготування

10 хв

овочі
овочеві пасти
баклажан
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Середньоморська
Духовка
Блендер
Додано:
Menuger

Опис

Легка намазка на хліб, додаток до основних страв і навіть, як гарнір

Харчова цінність

477 Ккал
Білки
9%
Жири
46%
Вуглеводи
24%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
19г / 63 %
Цукор
19г / 62 %
Кальцій
189мг / 16 %
Залізо
5мг / 36 %
Магній
107мг / 24 %
Фосфор
324мг / 27 %
Цинк
2мг / 18 %
Селен
11мкг / 19 %
C
27мг / 37 %
A
146мкг / 15 %
E
6мг / 37 %
K
33мкг / 31 %
Насичені жирні кислоти
5г / 24 %
Йод
203мг / 135 %
B9 (фолат)
41мкг / 10 %
Калій
191мг / 6 %

Iнгредієнти

Баклажан
500.0 г
Тахіні
2.0 ст л
24.0г
Лимонний сік
2.0 ст л
12.0г
Оливкова олія
2.0 ст л
20.0г
Часник
2.0 шт(зубчик)
10.0г
Паприка в порошку
1.0 ч л
4.0г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Петрушка
10.0 г

Приготування

  1. Баклажани розрізати змастити олією і посолоти
  2. Запекти до готовності ~ 30хв при 180°С
  3. Коли остигнусть ложкою вибрати м'якоть
  4. Додати решту складників і перем' яти гарненько вилкою або зблендерити. Прикрасити петрушкою

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню