4 порції (536г)
1 порція (134г) 2 порції (268г) 1/2 порції (67г) 536г (4 порції) 100г

Маринована цвітна капуста та броколі


Підготовка 2 хв
Готування 35 хв

Харчова цінність

на всю страву (4 порції, 536 г) · % від денної норми
260 ккал · 14%
Білки 13 г
11%
Жири 12 г
16%
Вуглеводи 35 г
21%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Вітаміни й мінерали
Вітамін C 323 мг431%
Вітамін K 256 мкг244%
Вітамін B9 (фолат) 301 мкг75%
Калій 1624 мг54%
Вітамін B6 1 мг54%
Показати ще 9
Клітковина 12 г40%
Фосфор 297 мг25%
Залізо 3 мг23%
Вітамін E 3 мг22%
Магній 93 мг21%
Селен 9 мкг15%
Цинк 2 мг14%
Кальцій 166 мг14%
Вітамін A 62 мкг6%
Варто обмежувати
Цукор 10 г32%
Натрій 161 мг13%
Насичені жирні кислоти 2 г10%
Орієнтир за середніми даними продуктів, не лабораторний аналіз.

Приготування

  1. Сиру капусту миємо, розділяємо на суцвіття, додаємо всі спеції, лимонний сік та олію
  2. Все гарно струшуємо під закритою кришкою, через пів години вже можна їсти
  3. Тримаємо в холодильнику, бажано у скляній тарі

Порада від Menuger

Мені більше смакує цвітна, але броколі для кольору завжди даю до пари 🥦

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню