Name: Тофу в апельсиновому соусі
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порції
Ingredients: 300 г Тофу; 1 ст л Оливкова олія; 2 ст л Крохмаль кукурудзяний; 1 дрібка Сіль морська; 200 г Апельсиновий фреш; 2 шт(зубчик) Часник; 2 ст л Томатний соус; 3 г Корінь імбиру; 1 ст л Бальзамічний оцет; 1 шт(середня) Кінза

2 порції (592г)

1 порція (296г) 2 порції (592г) 1/2 порції (148г) 592г (2 порції) 100г

Тофу в апельсиновому соусі

Підготовка

10 хв

Приготування

30 хв

з тофу

Без лактози

Веганська

Вегетаріанська

Без яєць

Без молока

Духовка

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

24%

Жири

33%

Вуглеводи

32%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Йод

51мг / 34 %

Клітковина

2г / 6 %

Цукор

20г / 68 %

Кальцій

1100мг / 96 %

Залізо

17мг / 122 %

Магній

118мг / 26 %

Фосфор

51мг / 4 %

Селен

1мкг / 2 %

104мг / 139 %

B9 (фолат)

62мкг / 15 %

2мг / 10 %

12мкг / 12 %

Насичені жирні кислоти

3г / 17 %

Калій

857мг / 29 %

Натрій

245мг / 20 %

535мкг / 53 %

Iнгредієнти

Тофу

300.0 г

Оливкова олія

1.0 ст л

10.0г

Крохмаль кукурудзяний

2.0 ст л

20.0г

Сіль морська

1.0 дрібка

1.0г

Апельсиновий фреш

200.0 г

Часник

2.0 шт(зубчик)

10.0г

Томатний соус

2.0 ст л

30.0г

Корінь імбиру

3.0 г

Бальзамічний оцет

1.0 ст л

16.0г

Кінза

1.0 шт(середня)

2.0г

Приготування

Поріжте тофу на невеликі шматки, додайте сіль, олію та 1 ст л крохмалю. Розмішайте та поставте в духовку на 20 хв при 200°C.
Фреш, соєвий соус, оцет та томат розмішайте із крохмалем, вилийте на сковороду. Додайте потертий часник та імбир і готуйте на малому вогні 5 хв. Після того додайте тофу та ще готуйте кілька хв. Перед подачею додайте кінзу.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Буде чудовим доповненням до рису, булгуру, тощо.