2 порції (982г)
1 порція (491г) 2 порції (982г) 1/2 порції (245г) 982г (2 порції) 100г

Хачапурі

Підготовка

01 год 15 хв

Приготування

15 хв

із борошна
випічка
Вегетаріанська
Духовка
Додано:
Menuger

Харчова цінність

2768 Ккал
Білки
105%
Жири
196%
Вуглеводи
128%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
203мг / 135 %
Кальцій
130мг / 11 %
Залізо
7мг / 47 %
Магній
118мг / 26 %
Селен
78мкг / 130 %
Цинк
5мг / 40 %
Фосфор
553мг / 46 %
Клітковина
10г / 33 %
Цукор
2г / 8 %
E
6мг / 41 %
Холестерин
94мг / 27 %
Калій
93мг / 3 %
B9 (фолат)
79мкг / 20 %

Iнгредієнти

Борошно
300.0 г
Вода
180.0 г
Сіль морська
0.5 ч л
4.0г
Цукор
0.5 ч л
2.5г
Дріжджі пресовані живі
10.0 г
Олія соняшникова рафінована
1.0 ст л
15.0г
Сулугуні 45%
400.0 г
Масло 82%
40.0 г
Жовток яєчний
2.0 шт(середня)
30.0г

Приготування

  1. Дріжджі розведуть у ледь теплій, але не гарячій воді разом із сіллю та цукром. Додайте борошно й олію й перемішайте до однорідності. Накрийте рушником та залиште в теплому місці на 1 год.
  2. Тісто розділіть на дві частини у формі прямокутника. Зверху викладіть натертий сир та з'єднайте краї, так щоб утворився човник. Поставте масло всередину й випікайте 10-15 хв при 220°C. Після того поставте всередину жовтки й ще на 1 хв у духовку.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню