Шоколадний кекс
від Клопотенка
Підготовка 10 хв
Готування 50 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 695 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
160 г
150 г
2 шт
130 г
150 г
1 ст. л.
10 г
.png)
1 ч. л.
4 г
1 дрібка
1 г
Приготування
- В одній мисці змішайте 160 г борошна, 1 ст л какао, 1 ч л розпушувача та дрібку солі
- В іншій ємності збийте віничком 2 яйця та 150 г цукру. Суміш має побіліти. Додайте її до миски з борошном
- Розтопіть масло та вилийте в миску. Перемішайте всі інгредієнти
- Подрібніть ножем 90 г чорного шоколаду та додайте в кексове тісто. Вимісіть його ложкою
- Зробіть французьку сорочку. Змастіть форму всередині маслом, притрусіть ~20 г борошна, а залишки витрусіть з ємності.
- Перекладіть тісто у форму для випікання, розрівняйте його силіконовою лопаткою. Ставте випікатися на 35-40 хвилин за температури 180 градусів. Після приготування діставайте з духовки та залиште кекс повністю остигати у формі.
Порада від Menuger
Форма діаметром 22 см