Печиво "Горішок"
Для цього варіанту печива необхідна буде горішниця. Часто вона є змінною насадкою до вафельниць тощо.
Готування 1 год 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (30 порцій, 666 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
200 г
100 г
50 г
1 шт
65 г
1 дрібка
1 г
250 г
Приготування
- Масло та яйце повинні бути охолоджені, щойно з холодильника.
- Змішуємо борошно, цукор та сіль. Тремо до цього масло. Розтираємо, утворюючи крихту. Вводимо яйце та замішуємо тісто. Процес повинен відбуватись максимально швидко.
- Результат огортаємо у плівку та ставимо на 30хв в холодильник.
- По часі, розділяємо тісто на порції для випікання, кульки вагою 5-6г. Варто спробувати спекти одну, би впевнитись, що результат буде задовільним. Та випікаємо половинки.
- Даємо печиву охолонути та перемащуємо згущеним молоком. За бажанням, посипаємо цукровою пудрою, чи замінюємо начинку на свою бажану.