Розтираємо яєчні жовтки з цукром до утворення піни. Паралельно кип'ятимо пиво разом з гвоздикою, цедрою та корицею.
До жовтків додаємо ложку-дві розігрітого пива, добре розмішуємо. Вогонь під каструлею з пивом робимо мінімальний. Та вливаємо жовтки у пиво. Добре мішаємо, поки вона не загусне.
Знімаємо каструлю з вогню та додаємо мед.
Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.