Капуста з пшоном (пісна)
Готування 50 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 302 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
500 г
.png)
100 г
2 шт
220 г
2 дрібка
2 г
2 дрібка
Приготування
- Пшона промиваємо. Заливаємо окропом та залишаємо запарюватися на 20 хвилин. Після цього перекладаємо запарене пшоно у макітру та добре розтовкаємо. Можна скористатися і блендером.
- Чистимо цибуля та нарізаємо кубиками. Додаємо до капусти та варимо все разом ще 10 хв.
- Далі половину рідини зливаємо в окрему посудину, а до капусти з цибулею додаємо перетерте пшоно. Солимо та перчимо, перемішуємо. Варимо ще 15хв, до готовності пшона, за потреби доливаючи потроху рідини, яка залишилася після відварювання капусти.
- Консистенція готової страви має нагадувати рідке картопляне пюре. Подаємо її зі шкварками або зі смаженою цибулею та лляною олією в пісному варіанті.