Name: Суп з броколі та фети
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 450 г Броколі; 1 л Курячий бульйон; 0.3 л Вода; 3 шт(зубчик) Часник; 1 ч л Сіль морська; 2 дрібка Чорний перець мелений; 150 г Barilla Risoni макарон; 100 г Фета 45%; 1 ст л Оливкова олія; 1 ст л Лимонний сік

4 порції (1039г)

1 порція (260г) 2 порції (520г) 1/2 порції (130г) 1039г (4 порції) 100г

Суп з броколі та фети

Підготовка

05 хв

Приготування

45 хв

суп

Швидкий

Обід

Вечеря

перші страви

Вегетаріанська

Без яєць

Без молока

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

40%

Жири

42%

Вуглеводи

85%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Клітковина

12г / 40 %

Цукор

8г / 27 %

Кальцій

269мг / 23 %

Залізо

4мг / 26 %

Магній

104мг / 23 %

Фосфор

320мг / 27 %

Цинк

2мг / 16 %

Селен

13мкг / 22 %

406мг / 541 %

B9 (фолат)

284мкг / 71 %

140мкг / 14 %

5мг / 33 %

463мкг / 441 %

Насичені жирні кислоти

13г / 65 %

Йод

406мг / 271 %

Сіль

2г / 40 %

Iнгредієнти

Броколі

450.0 г

Курячий бульйон

1.0 л

1.0г

Вода

0.3 л

300.0г

Часник

3.0 шт(зубчик)

15.0г

Сіль морська

1.0 ч л

8.0г

Чорний перець мелений

2.0 дрібка

0.0г

Barilla Risoni макарон

150.0 г

Фета 45%

100.0 г

Оливкова олія

1.0 ст л

10.0г

Лимонний сік

1.0 ст л

6.0г

Приготування

Миємо та розрізаємо на суцвіття броколі.
У каструлю вливаємо бульйон та воду, кладемо броколі та часник. Солимо. Доводимо до кипіння та готуємо 30хв.
По часі, переминаємо легко броколі, залишаючи різні шматки для текстури. Далі всипаємо макарони та готуємо до їх готовності +-10-15хв. Постійно помішуємо, би не злиплось все.
Коли все готове, знімаємо з вогню. Дрібнимо фету та додаємо до супу, легко перемішуємо. Перчимо.
Подаємо поливаючи оливковою олією та лимонним соком.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню