6 порцій (1750г)
1 порція (292г) 2 порції (584г) 1/2 порції (146г) 1750г (6 порцій) 100г

Тірамісу полуничне

Підготовка

00 хв

Приготування

30 хв

десерт
солодке
швидкі
Вегетаріанська
Блендер
Міксер
Холодильник
Додано:
Menuger

Опис

У рецепті передбачається 24 шт печива.

Харчова цінність

5061 Ккал
Білки
45%
Жири
494%
Вуглеводи
235%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
14г / 47 %
Цукор
155г / 515 %
Кальцій
576мг / 50 %
Залізо
6мг / 41 %
Магній
201мг / 45 %
Фосфор
532мг / 44 %
Калій
1425мг / 48 %
Натрій
220мг / 18 %
Цинк
4мг / 27 %
Селен
16мкг / 27 %
C
298мг / 397 %
B9 (фолат)
148мкг / 37 %
A
1675мкг / 168 %
E
8мг / 52 %
K
31мкг / 30 %
Насичені жирні кислоти
80г / 399 %
B12
2мкг / 53 %
D
264мкг / 5280 %

Iнгредієнти

Маскарпоне
500.0 г
Печиво Савоярді
200.0 г
Полуниця
500.0 г
Пудра цукрова
150.0 г
Вершки ультрапастеризовані 33%
350.0 г
Шоколад чорний 60-69%
50.0 г

Приготування

  1. Полуницю миємо та чистимо. Змішуємо із цукровою пудрою (100г). Блендуємо (350г) до однорідності.
  2. Охолоджені вершки змішуємо із цукровою пудрою (50г) та збиваємо до мʼяких піків. Додаємо маскарпоне та продовжуємо збивати +-3хв до однорідності.
  3. Кожне печиво савоярді (половину) замочуємо у пюре із полуниці. Необхідно гарно занурити, би добре покрилось мусом. Викладаємо у форму. Зверху викладаємо половину крему. Далі знову, замочене в п'юре печиво. Завершуємо кремом.
  4. Накриваємо форму харчовою плівкою. Ставимо в холодильник мінімум на 5 г.
  5. Результат прикрашаємо рештою полуниці (150г) та тертим шоколадом.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню