Гомбовці
Підготовка 20 хв
Готування 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 897 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
400 г
1 шт
65 г
2 ст. л.
50 г
2 ст. л.
24 г
4 ст. л.
48 г
10 г
200 г
100 г
Приготування
- Змішуємо сир, борошно, манку та цукор (2 ст л) з ванільним. Борошна може знадобитися трохи більше або менше в залежності від вологості та жирності сиру.
- З утвореної маси формуємо кульки +- однакового розміру. Для зручності, можна набирати чайною ложкою. Утворені кульки сплющуємо і у центрі ставимо декілька ягідок. Обережно загортаємо і гарно закручуємо, би знову були кульки.
- Готуємо у киплячій, підсоленій воді до готовності. Як тільки спливуть – акуратно виймаємо.
- Для панірування. На сковороді обсмажуємо панірувальні сухарі та цукор (2 ст л). Коли цукор почне трохи плавитись, знімаємо з вогню. Обвалюємо у суміші готові (варені) гомбовці.
Порада від Menuger
Смородину можна замінити іншими ягоди, чи фруктами. Цукор у тісто також можна не давати, все залежить від ваших уподобань ;)