8 порцій (800г)
1 порція (100г) 2 порції (200г) 1/2 порції (50г) 800г (8 порцій) 100г

Шоколадний семіфредо

Підготовка

04 год 00 хв

Приготування

30 хв

солодке
десерт
перекус
шоколад
Без глютену
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Міксер
Морозилка
Додано:
Menuger

Харчова цінність

3402 Ккал
Білки
34%
Жири
398%
Вуглеводи
90%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
21г / 71 %
Цукор
60г / 200 %
Кальцій
395мг / 34 %
Залізо
18мг / 129 %
Магній
427мг / 95 %
Цинк
7мг / 52 %
Селен
19мкг / 31 %
B12
1мкг / 39 %
Насичені жирні кислоти
74г / 370 %
B9 (фолат)
39мкг / 10 %
A
1093мкг / 109 %
K
45мкг / 43 %
Фосфор
451мг / 38 %
Калій
843мг / 28 %
C
2мг / 3 %
D
132мкг / 2640 %
E
3мг / 20 %
Натрій
108мг / 9 %

Iнгредієнти

Вершки ультрапастеризовані 33%
300.0 г
Маскарпоне
250.0 г
Пудра цукрова
50.0 г
Шоколад чорнний 70-85%
150.0 г
Фісташки
50.0 г

Приготування

  1. Шоколад розтоплюємо на водяній бані.
  2. Вершки, маскарпоне та цукрову пудру міксуємо. Додаємо розтоплений шоколад, поєднуємо. Всипаємо подріблені горхи та гарно мішаємо.
  3. Форму (для кексу або іншу невелику) встеляємо харчовою плівкою. Викладаємо масу. Розрівнюємо. Відставляємо у морозилку на 4 г.
  4. По часі. Виймаємо. Знімаємо плівку. Присипаємо чи пудрою, чи горішками, або фруктами. Даємо погрітись в кімнатній температурі +-20 хв. Подаємо.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню