8 порцій (800г)
1 порція (100г) 2 порції (200г) 1/2 порції (50г) 800г (8 порцій) 100г

Шоколадний семіфредо


Підготовка 4 год
Готування 30 хв

Харчова цінність

на всю страву (8 порцій, 800 г) · % від денної норми
3402 ккал · 189%
Білки 38 г
34%
Жири 299 г
398%
Вуглеводи 152 г
90%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Вітаміни й мінерали
Вітамін D 134 мкг2676%
Вітамін A 1930 мкг193%
Залізо 18 мг130%
Магній 448 мг99%
Клітковина 21 г71%
Показати ще 10
Вітамін B12 2 мкг59%
Цинк 7 мг57%
Фосфор 634 мг53%
Кальцій 602 мг52%
Вітамін K 53 мкг51%
Калій 1134 мг38%
Вітамін E 6 мг38%
Селен 20 мкг34%
Вітамін B9 (фолат) 51 мкг13%
Вітамін C 4 мг5%
Варто обмежувати
Насичені жирні кислоти 74 г370%
Цукор 60 г200%
Холестерин 333 мг95%
Натрій 210 мг17%
Орієнтир за середніми даними продуктів, не лабораторний аналіз.

Приготування

  1. Шоколад розтоплюємо на водяній бані.
  2. Вершки, маскарпоне та цукрову пудру міксуємо. Додаємо розтоплений шоколад, поєднуємо. Всипаємо подріблені горхи та гарно мішаємо.
  3. Форму (для кексу або іншу невелику) встеляємо харчовою плівкою. Викладаємо масу. Розрівнюємо. Відставляємо у морозилку на 4 г.
  4. По часі. Виймаємо. Знімаємо плівку. Присипаємо чи пудрою, чи горішками, або фруктами. Даємо погрітись в кімнатній температурі +-20 хв. Подаємо.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню