Фаршировані перці (рис та фарш)
Підготовка
30 хв
Приготування
01 год 00 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
Приготування
- Рис промиваємо. Заливаємо водою (200 мл). Доводимо до кипіння та готуємо +-7хв, до напівготовності.
- Перці миємо. Зрізаємо вершечки із плодоніжкою. Виймаємо із середини насіння тощо, гарно все вичищаємо. Цибулю чистимо та ріжемо на кубики.
- Розігріваємо олію. Смажимо цибулю до прозорості. Поєднюємо смажену цибулю, фарш та рис. Солимо (0.5 ч л). Добре вимішуємо
- Фаршируємо делікатно перці начинкою та викладаємо в каструлю.
- Для заливки. Змішуємо томатну пасту, цукор, сіль (1 ч л) та 500 мл води. Вимішуємо, би все гарно поєдналось та вливаємо у каструлю з перцями. Додаємо горошинки перцю та лавровий лист.
- Відставляємо готуватись +-50 хв після закипання.