2 порції (400г)
1 порція (200г) 2 порції (400г) 1/2 порції (100г) 400г (2 порції) 100г

Скумбрія маринована

Підготовка

05 хв

Приготування

05 хв

риба
скумбрія
закуска
маринад
Без лактози
Без глютену
Без яєць
Без молока
Середньоморська
Автор:
Natalia
Рецепти: 1

Опис

Швидка і смачна маринована рибка

Харчова цінність

573 Ккал
Білки
44%
Жири
40%
Вуглеводи
14%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Насичені жирні кислоти
7г / 37 %
A
103мкг / 10 %
B12
18мкг / 608 %
E
3мг / 23 %
B6
1мг / 57 %
D
35мкг / 690 %
K
9мкг / 9 %
Холестерин
155мг / 44 %
C
11мг / 15 %
Селен
105мкг / 174 %
Цинк
2мг / 14 %
Залізо
4мг / 32 %
Фосфор
502мг / 42 %
Магній
164мг / 36 %
Кальцій
80мг / 7 %
Йод
813мг / 542 %
Цукор
17г / 55 %
Клітковина
2г / 8 %
Калій
176мг / 6 %
B9 (фолат)
23мкг / 6 %

Iнгредієнти

Скумбрія сира
1.0 шт
250.0г
Оцет 9%
1.0 ст л
10.0г
Цукор
1.0 ст л
12.0г
Сіль морська
2.0 ч л
16.0г
Цибуля
1.0 шт
110.0г
Перець духмяний горошком
1.0 г
Лавровий лист
1.0 г

Приготування

  1. Скумбрію почистити,відрізати хвіст, голову і плавники. Порізати на частинки (5-6 частин)
  2. Готуємо маринад: до 0,5 л води додаємо сіль, цукор та оцет
  3. У невеликій кастрюлі заливаємо скумбрію маринадом. Додаємо духмяний перець, листя лаврове, цибулю ріжемо кружельцями.
  4. Доводимо до кипіння і 3хв варимо на малому вогні і знімаємо набік остигати
  5. За 2-3 год вже можна їсти 👌 Але на другий день, ще смачніша, коли настоїться. В холодильнику може спокійно стояти тиждень.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Дуже добре смакує з ніжною картоплею пюре 🥰