1 порція (409г)
1 порція (409г) 2 порції (818г) 1/2 порції (205г) 409г (1 порція) 100г

Салат з апельсином і лимонно-гірчичним соусом

Підготовка

05 хв

Приготування

10 хв

салат
овочі
фрукти
Без глютену
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Додано:
Menuger

Харчова цінність

445 Ккал
Білки
15%
Жири
35%
Вуглеводи
25%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
51мг / 34 %
Цукор
25г / 82 %
Кальцій
338мг / 29 %
Залізо
4мг / 28 %
Магній
231мг / 51 %
Фосфор
352мг / 29 %
Цинк
3мг / 21 %
Селен
25мкг / 42 %
B9 (фолат)
141мкг / 35 %
A
370мкг / 37 %
K
197мкг / 187 %
Насичені жирні кислоти
5г / 23 %
Холестерин
14мг / 4 %
Натрій
283мг / 23 %
Калій
454мг / 15 %
E
12мг / 78 %
Клітковина
8г / 28 %
C
158мг / 211 %

Iнгредієнти

Апельсин
1.0 шт(середній)
240.0г
Шпинат
100.0 г
Пармезан
2.0 ст л
16.0г
Насіння соняшника
3.0 ст л
30.0г
Лимонний сік
2.0 ч л
6.0г
Гірчиця французька
1.0 ч л
10.0г
Оливкова олія
1.0 ч л
5.0г
Цукор
0.25 ч л
1.25г
Сіль морська
1.0 дрібка
1.0г

Приготування

  1. Листя шпинату промити і обсушити
  2. Приготувати соус до салату: ретельно перемішати гірчицю, лимонний сік, олію, цукор та сіль, трохи збиваючи їх виделкою
  3. Апельсин очистити від шкірки. Для салату потрібні часточки апельсина без прожилок
  4. Насіння соняшника обсмажити на сухій сковороді до рум'яного кольору
  5. Скласти салат: листя шпинату заправити соусом і викласти на блюдо. По периметру розкласти часточки апельсина, зверху посипати сиром і ще гарячими насінням
  6. Відразу ж подаємо до столу. Такий салат не любить чекати

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Щоб полегшити завдання з відокремленням апельсинових дольок без прожилок, треба вчинити так: з цілого апельсина ножем вирізати часточки, надрізи робити близько прожилок. Таким чином можна легко і швидко відокремити м'якоть апельсина