Салат з апельсином і лимонно-гірчичним соусом
Підготовка 5 хв
Готування 10 хв
Харчова цінність
на 1 порцію (409 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1 шт
240 г
100 г
2 ст. л.
16 г
3 ст. л.
30 г
.png)
2 ч. л.
6 г
1 ч. л.
10 г
.png)
1 ч. л.
5 г
¼ ч. л.
1 г
1 дрібка
1 г
Приготування
- Листя шпинату промити і обсушити
- Приготувати соус до салату: ретельно перемішати гірчицю, лимонний сік, олію, цукор та сіль, трохи збиваючи їх виделкою
- Апельсин очистити від шкірки. Для салату потрібні часточки апельсина без прожилок
- Насіння соняшника обсмажити на сухій сковороді до рум'яного кольору
- Скласти салат: листя шпинату заправити соусом і викласти на блюдо. По периметру розкласти часточки апельсина, зверху посипати сиром і ще гарячими насінням
- Відразу ж подаємо до столу. Такий салат не любить чекати
Порада від Menuger
Щоб полегшити завдання з відокремленням апельсинових дольок без прожилок, треба вчинити так: з цілого апельсина ножем вирізати часточки, надрізи робити близько прожилок. Таким чином можна легко і швидко відокремити м'якоть апельсина