3 порції (1065г)
1 порція (355г) 2 порції (710г) 1/2 порції (178г) 1065г (3 порції) 100г

Салат з морквою, селерою та солодкою редькою

Цей зимовий салат можно сміло назвати "мітлою", бо містить дуже багато клітковини

Підготовка 10 хв
Готування 15 хв

Харчова цінність

на всю страву (3 порції, 1065 г) · % від денної норми
575 ккал · 32%
Білки 19 г
17%
Жири 31 г
41%
Вуглеводи 67 г
39%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Вітаміни й мінерали
Вітамін C 207 мг276%
Вітамін K 250 мкг239%
Вітамін A 2339 мкг234%
Клітковина 28 г93%
Вітамін B9 (фолат) 327 мкг82%
Показати ще 9
Вітамін B6 1 мг74%
Калій 2095 мг70%
Магній 308 мг68%
Фосфор 728 мг61%
Кальцій 644 мг56%
Залізо 8 мг55%
Цинк 4 мг33%
Селен 15 мкг25%
Вітамін E 2 мг17%
Варто обмежувати
Цукор 23 г77%
Натрій 450 мг36%
Насичені жирні кислоти 2 г11%
Орієнтир за середніми даними продуктів, не лабораторний аналіз.

Інгредієнти

Приготування

  1. Пекінську капусту нашаткувати
  2. Очищені селеру, редьку та морквину нарізати соломкою
  3. Змішати овочі з капустою, посолити на смак і заправити соусом
  4. Зверху присипати насінням льону

Порада від Menuger

Якщо не буде редьки Ред Міт, то її можна замінити на редьку Дайкон

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню