Name: Запечена молода картопля
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порції
Ingredients: 400 г Картопля; 1 ч л Сіль морська; 1 дрібка Чорний перець мелений; 2 шт(зубчик) Часник; 20 г Масло 82%; 1 ст л Оливкова олія; 5 г Розмарин свіжий; 10 г Кріп

3 порції (463г)

1 порція (154г) 2 порції (308г) 1/2 порції (77г) 463г (3 порції) 100г

Запечена молода картопля

Підготовка

10 хв

Приготування

30 хв

овочі

Без глютену

Вегетаріанська

Без яєць

Без молока

Духовка

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

10%

Жири

36%

Вуглеводи

32%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Насичені жирні кислоти

1г / 7 %

1мг / 58 %

57мг / 76 %

Залізо

14мг / 101 %

Цинк

2мг / 12 %

Кальцій

178мг / 15 %

Селен

3мкг / 4 %

Йод

406мг / 271 %

Магній

8мг / 2 %

Фосфор

15мг / 1 %

B9 (фолат)

15мкг / 4 %

1мг / 10 %

6мкг / 6 %

Холестерин

47мг / 13 %

39мкг / 4 %

Iнгредієнти

Картопля

400.0 г

Сіль морська

1.0 ч л

8.0г

Чорний перець мелений

1.0 дрібка

0.0г

Часник

2.0 шт(зубчик)

10.0г

Масло 82%

20.0 г

Оливкова олія

1.0 ст л

10.0г

Розмарин свіжий

5.0 г

Кріп

10.0 г

Приготування

Картоплю помийте та поставте варити (зі шкіркою) майже доготовності, хвилин 15-20, додавши до води сіль.
Після того відцідіть, перекладіть на деко для заіпкання, додайте олію, перець та розмарин і ще запікайте 15-20 хв до золотистої скоринки при 200 °C.
Перекладіть картоплю в миску, додайте масло, потертий часник і порізаний кріп. Все перемішайте та насолоджуйтесь.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Картоплю краще брати однакового розміру й маленьку, якщо зовсім маленька то час приготування скоротіть.