4 порції (676г)
1 порція (169г) 2 порції (338г) 1/2 порції (85г) 676г (4 порції) 100г

Курячі гомілки в сметанному соусі


Підготовка 35 хв
Готування 1 год

Харчова цінність

на всю страву (4 порції, 676 г) · % від денної норми
1340 ккал · 74%
Білки 86 г
76%
Жири 103 г
137%
Вуглеводи 13 г
7%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Вітаміни й мінерали
Вітамін D 10 мкг206%
Селен 95 мкг159%
Фосфор 940 мг78%
Цинк 8 мг65%
Вітамін A 613 мкг61%
Показати ще 7
Залізо 6 мг40%
Калій 1209 мг40%
Магній 114 мг25%
Кальцій 214 мг19%
Вітамін K 11 мкг11%
Вітамін C 6 мг8%
Вітамін B9 (фолат) 17 мкг4%
Варто обмежувати
Насичені жирні кислоти 14 г68%
Натрій 554 мг44%
Холестерин 96 мг27%
Орієнтир за середніми даними продуктів, не лабораторний аналіз.

Приготування

  1. Змішайте сметану, потертий часник, спеції та вимішайте гомілки із соусом та залиште мінімум на 30 хв маринуватись.
  2. Додайте розмарин та запікайте 40 хв при 200°C в закритій формі (або ж закрийте фольгою). Після цього зніміть кришку та ще печіть 10-15 хв доки не з'явиться скоринка.

Порада від Menuger

Можна також взяти й інші частини курки.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню