Name: Запечена цвітна капуста
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порції
Ingredients: 600 г Цвітна капуста; 2 ст л Оливкова олія; 1 дрібка Сіль морська; 1 дрібка Чорний перець мелений; 2 ст л Крохмаль картопляний; 1 ст л Тахіні; 2 ч л Гірчиця; 1 ст л Лимонний сік; 1 ч л Мед; 5 г Петрушка

3 порції (716г)

1 порція (239г) 2 порції (478г) 1/2 порції (119г) 716г (3 порції) 100г

Запечена цвітна капуста

Підготовка

05 хв

Приготування

20 хв

овочі

швидкі

Без лактози

Веганська

Вегетаріанська

Без яєць

Без молока

Духовка

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

13%

Жири

38%

Вуглеводи

50%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Йод

51мг / 34 %

Клітковина

13г / 44 %

Цукор

22г / 72 %

Кальцій

206мг / 18 %

Залізо

4мг / 31 %

Магній

104мг / 23 %

Фосфор

364мг / 30 %

Калій

1870мг / 62 %

Цинк

2мг / 18 %

Селен

10мкг / 17 %

1мг / 59 %

B9 (фолат)

364мкг / 91 %

111мкг / 11 %

3мг / 23 %

Насичені жирні кислоти

4г / 22 %

Натрій

421мг / 34 %

106мкг / 101 %

297мг / 395 %

Iнгредієнти

Цвітна капуста

600.0 г

Оливкова олія

2.0 ст л

20.0г

Сіль морська

1.0 дрібка

1.0г

Чорний перець мелений

1.0 дрібка

0.0г

Крохмаль картопляний

2.0 ст л

50.0г

Тахіні

1.0 ст л

12.0г

Гірчиця

2.0 ч л

10.0г

Лимонний сік

1.0 ст л

6.0г

Мед

1.0 ч л

12.0г

Петрушка

5.0 г

Приготування

Розділіть капусту на дрібні суцвіття, листочки можна залишити. Додайте олію, сіль, перець та крохмаль. Перемішайте та поставте пекти при 200 °C 15-20 хв до золотистого кольору.
Змішайте тахіні, лимонний сік, гірчицю, сіль та мед, полийте готову капусту та посипте петрушкою.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню