Буженина з індика
Підготовка 2 год
Готування 1 год 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 1283 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1000 г
6 шт
4 шт (зубчик)
20 г
5 г
1 ч. л.
8 г
1 дрібка
Приготування
- М'ясо покладіть у миску, додайте сіль та перець, лаврові листочки та роздавлені зубчики часнику, розмарин та йогурт. Руками гарно все перемішайте, накрийте миску плівкою та поставте в холодильник на 2 год (можна довше).
- Перекладіть філе у форму для запікання (або рукав) разом із розмарином, часником та лавровими листками. Йогурт додавати не треба, лише той, що залишився на м'ясі. Закрийте форму кришкою (або фольгою) та запікайте 50 хв при 180 °C.
- Після того зніміть кришку та запікайте ще 20 хв. Дайте м'ясу трохи охолонути та поріжте на шматки.