Буженина з індика
Підготовка
02 год 00 хв
Приготування
01 год 10 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
Приготування
- М'ясо покладіть у миску, додайте сіль та перець, лаврові листочки та роздавлені зубчики часнику, розмарин та йогурт. Руками гарно все перемішайте, накрийте миску плівкою та поставте в холодильник на 2 год (можна довше).
- Перекладіть філе у форму для запікання (або рукав) разом із розмарином, часником та лавровими листками. Йогурт додавати не треба, лише той, що залишився на м'ясі. Закрийте форму кришкою (або фольгою) та запікайте 50 хв при 180 °C.
- Після того зніміть кришку та запікайте ще 20 хв. Дайте м'ясу трохи охолонути та поріжте на шматки.