Хек смажений з яйцем
Підготовка
10 хв
Приготування
20 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
Приготування
- Рибу поріжте на шматки завдовжки ~5 см (можна брати філе або цілу рибу, але тоді потрібно зняли луску й плавники попередньо, якщо вони є). Посоліть та поперчіть усі шматочки.
- Яйце розбийте в мисточку й помішайте до одногідного стану, додайте трохи солі й перцю. Висипте борошно на окрему тарілку.
- Розігрійте сковороду із олією. Кожен шматочок риби з усіх сторін вмокніть в борошно, потім в яйце та ставте на сковороду. Смажте з двох боків 4-5 хв на середньому вогні з прикритою кришкою (час може мінятись в залежності від товщини риби).