Name: Гарбузово-сирна запіканка
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 10 порцій
Ingredients: 400 г Гарбуз; 2 шт Яйце; 8 ст л Борошно; 50 г Курага; 300 г Сир Молокія 5%; 4 ст л Йогурт білий по-грецьки 8%; 100 г Цукор

10 порцій (1260г)

1 порція (126г) 2 порції (252г) 1/2 порції (63г) 1260г (10 порцій) 100г

Гарбузово-сирна запіканка

Підготовка

30 хв

Приготування

40 хв

запіканка

сир білий

випічка

солодке

гарбуз

Вегетаріанська

Блендер

Духовка

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

83%

Жири

50%

Вуглеводи

181%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Цукор

143г / 477 %

Насичені жирні кислоти

13г / 67 %

Кальцій

219мг / 19 %

Залізо

10мг / 74 %

Магній

151мг / 34 %

Селен

43мкг / 71 %

Цинк

5мг / 40 %

Фосфор

683мг / 57 %

Клітковина

12г / 39 %

B12

1мкг / 44 %

1938мкг / 194 %

3мкг / 64 %

Йод

61мг / 41 %

Холестерин

534мг / 153 %

Калій

1360мг / 45 %

37мг / 49 %

B9 (фолат)

64мкг / 16 %

4мг / 28 %

4мкг / 4 %

Iнгредієнти

Гарбуз

400.0 г

Яйце

2.0 шт

130.0г

Борошно

8.0 ст л

200.0г

Курага

50.0 г

Сир Молокія 5%

300.0 г

Йогурт білий по-грецьки 8%

4.0 ст л

80.0г

Цукор

100.0 г

Приготування

Гарбуз поріжте на шматки та відваріть до готовності (також можна на парі чи в духовці запекти). Піся того додайте яйце, половину борошна й збийте блендером до однорідності. Помийте курагу, поріжте на маленькі шматочки й додайте до маси.
Сир з яйцем, йогуртом, цукром та іншою частиною борошна також окремо збийте блендером.
У форму для випікання по кілька ложок додавайте поступово дві маси. Випікайте 40-45 хв при 180°C.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

За бажанням до сиру можна додати кілька ложок маку й цедру апельсина чи лимона до гарбуза.