Name: Баклажани в азіатському стилі з ерінгами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порції
Ingredients: 300 г Гриби ерінги; 500 г Баклажан; 50 г Соєвий соус; 1 ст л Бальзамічний оцет; 1 ст л Мед; 1 ст л Крохмаль картопляний; 2 г Корінь імбиру; 1 ст л Насіння кунжуту; 2 ст л Олія соняшникова рафінована; 50 г Вода

4 порції (1008г)

1 порція (252г) 2 порції (504г) 1/2 порції (126г) 1008г (4 порції) 100г

Баклажани в азіатському стилі з ерінгами

Menuger

Зберегли 11 людей

Підготовка 10 хв

Готування 20 хв

Харчова цінність

на всю страву (4 порції, 1008 г) · % від денної норми

Білки 20 г

18%

Жири 38 г

51%

Вуглеводи 93 г

55%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Інгредієнти

300 г

500 г

50 г

1 ст. л.

16 г

Мед

1 ст. л.

25 г

Крохмаль картопляний

1 ст. л.

25 г

Корінь імбиру

2 г

Насіння кунжуту

1 ст. л.

10 г

Олія соняшникова рафінована

2 ст. л.

30 г

Вода

50 г

Приготування

Розігрійте сковороду із олією. Поріжте на соломку гриби та баклажани й обсмажте на середньому вогні до готовності. Не соліть.
В окремій посудині з'єднайте крохмаль, воду, соєвий соус, мед, оцет та потертий імбир (можна просто порошок, якщо є). Влийте все до баклажанів та ще готуйте на малому вогні 1-2 хв. Перед подачею посипне насінням.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню