Ватрушки
Підготовка 1 год 20 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 1269 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
500 г
1 дрібка
1 г
2 ст. л.
30 г
4 ст. л.
48 г
250 мл
250 г
300 г
2 шт
130 г
Приготування
- Молоко злегка нагрійте, але так, щоб не було гарячим. Додайте до нього дріжджі, сіль та 2 ст л цукру. Перемішайте й додайте борошно з олією, вимісіть до однорідності. Накрийте рушником та залиште підкисати в теплому місці 40-50 хв.
- Сир перетріть з 2 ст л цукру та одним яйцем. Можна просто ложкою чи вилкою або блендером.
- Тісто розділіть на рівномірні частини, розмір - на ваш розсуд. Розкачайте кружечки та зробіть невеликі бортики. Викладіть на деко для випікання застелене папером.
- У центр ватрушок викладіть начитку та помастіть їх звеху збитим яйцем (просто перемішайте добре до однорідності). Залиште їх постояти ще 10 хв та випікайте 25-30 хв при 180°C.
Порада від Menuger
За бажанням можна до сиру додати родзинки.