Капуста тушкована з яблуками і родзинками
Підготовка 10 хв
Готування 1 год
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1414 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1 шт
1000 г
2 шт
220 г
1 шт
80 г
70 г
2 шт
334 г
2 ст. л.
30 г
.png)
3 ст. л.
18 г
2 ч. л.
16 г
2 дрібка
Приготування
- Капусту чистимо та дрібно ріжемо. Цибулю також. Моркву тремо.
- У розігрітій пательні з олією, обсмажуємо цибулю (до прозорості) з морквою (до м’якості). Додємо нашатковану капусту і ретельно перемішуємо.
- Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні близько 30 хв, періодично помішуючи.
- Порізане соломкою, чи тонкими, плоскими дольками яблуко і додаємо разом з родзинками і оцтом в сковороду до капусти. Яблуко повинно бути кислим, чи кисло-солодким.
- Солимо, поперчимо і тушкуємо ще приблизно 30 хв до готовності.