4 порції (1414г)
1 порція (354г) 2 порції (708г) 1/2 порції (177г) 1414г (4 порції) 100г

Капуста тушкована з яблуками і родзинками

Підготовка

10 хв

Приготування

01 год 00 хв

овочі
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Додано:
Menuger

Харчова цінність

844 Ккал
Білки
16%
Жири
42%
Вуглеводи
83%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
43г / 143 %
Цукор
123г / 410 %
Кальцій
538мг / 47 %
Залізо
7мг / 53 %
Магній
194мг / 43 %
Фосфор
462мг / 38 %
Цинк
3мг / 20 %
Селен
5мкг / 8 %
C
389мг / 518 %
B6
2мг / 91 %
B9 (фолат)
501мкг / 125 %
A
735мкг / 73 %
E
14мг / 96 %
K
786мкг / 749 %
Йод
813мг / 542 %
Калій
2956мг / 99 %
Натрій
202мг / 16 %

Iнгредієнти

Капуста білокачанна
1.0 шт
1000.0г
Цибуля
2.0 шт
220.0г
Морква
1.0 шт
80.0г
Родзинки
70.0 г
Яблуко гренні сміт
2.0 шт(середнє)
334.0г
Олія соняшникова рафінована
2.0 ст л
30.0г
Оцет яблучний
3.0 ст л
18.0г
Сіль морська
2.0 ч л
16.0г
Перець духмяний горошком
2.0 дрібка
0.0г

Приготування

  1. Капусту чистимо та дрібно ріжемо. Цибулю також. Моркву тремо.
  2. У розігрітій пательні з олією, обсмажуємо цибулю (до прозорості) з морквою (до м’якості). Додємо нашатковану капусту і ретельно перемішуємо.
  3. Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні близько 30 хв, періодично помішуючи.
  4. Порізане соломкою, чи тонкими, плоскими дольками яблуко і додаємо разом з родзинками і оцтом в сковороду до капусти. Яблуко повинно бути кислим, чи кисло-солодким.
  5. Солимо, поперчимо і тушкуємо ще приблизно 30 хв до готовності.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню