Ег-ног (напій)
Ег-ног – це слабоалкогольний молочно-яєчний напій з виразним ароматом мускатного горіха, з корицею та гвоздикою на другому плані.
Підготовка 5 хв
Готування 10 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 1236 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
750 мл
750 г
4 шт
60 г
1 шт
65 г
100 г
200 г
1 ч. л.
4 г
7 г
2 шт
Приготування
- Яйце, жовтки та цукор збиваємо до побіління.
- Молоко, вершки та прянощі доводимо до кипіння.
- Продовжуючи збивати яйця з цукром, тонким струменем вливаємо гаряче молоко з вершками, забираючи цілі спеції. Додаємо ром і ще раз все добре вимішуємо.
- Ег-ног охолоджуємо та ставимо в холодильник на ніч. Подаємо в охолодженому варіанті, посипаючи мускатним горіхом.