Яєчний лікер
Готування 15 хв
Харчова цінність
на всю страву (2 порції, 313 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
2 шт
130 г
4 ч. л.
12 г
½ ч. л.
0,5 г
100 г
2 дрібка
10 г
Приготування
- Розділяємо 2 яйця та викладіть жовтки і білки в окремі миски. До жовтків додаємо 4 ч. л. цукрової пудри. Перемішуємо добре віничком до однорідності.
- В іншій мисці збиваємо білки до стійких піків. Це можна зробити віничком або використати блендер.
- В третю миску виливаємо 60 мл вершків. Збиівємо їх так само, як і білки – віничком чи блендером.
- У миску до жовтків обережно перекладаємо збиті вершки та білки. Вливаємо 100 мл рому та 0.5 ч. л. екстракту ванілі. Обережно перемішуємо силіконовою лопаткою, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися. Розливаємо по келихам і відразу подаваємо, додавши мелену корицю та тертий мигдаль. За бажанням можна додати кілька кубиків льоду.