Тістечко брауні з сиром
Готування 1 год 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (12 порцій, 1912 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
160 г
415 г
85 г
4 шт
260 г
175 г
2 дрібка
2 г
5 г
250 г
2 ст
500 г
60 г
Приготування
- Для брауні. Розтоплюємо 110 г масла, додаємо 200 г цукру та добре перемішуємо, додаємо 85 г какао, дрібку солі, 3 г ванілі та перемішуємо. Ділі додаємо по одному (2) яйця, кожен раз добре перемішуючи. Вкінці додаємо 60 г борошна. Випікаємо при температурі 160°C 15 хв. По часі, виймаємо з духовки та даємо охолонути.
- Для печива. 50 г масла (кімнатної температури) збиваємо з цукром (115г) та 2 столовими ложками молока. Додаємо дрібку солі, 2 г. ванілі, 95 г борошна та ще раз збиваємо міксером. Далі додаємо шоколадну крихту. Масу викладаємо між листки пергаменту та розкачуємо у форму відповідну розміру брауні. Ставимо у холодильник.
- Для сирної маси. Сир перемішуємо зі 100г цукру, вводимо по одному (2) яйця. Всипаємо 20г борошна. Перемішуємо.
- На брауні викладаємо сирну масу. Зверху накриваємо пластом печива. Випікаємо при 160°C 50 хв. По готовності, даємо охолонути +-2-3 години. Розрізаємо на порції.