Баклажанові роли
Для рецепту необхідно обрати великий баклажан або 2 маленькі.
Підготовка 5 хв
Готування 15 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 800 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
1 шт
400 г
200 г
2 шт (зубчик)
10 г
50 г
30 г
100 г
.png)
1 ст. л.
10 г
Приготування
- Баклажан миємо. Тонко нарізаємо повздовж.
- Розігріваємо сковороду з олією. Обсмажуємо баклажани +-2 хв з кожного боку, обережно, би не підгоріли.
- Миємо та ріжемо трави. Дрібнимо горіхи.
- Змішуємо начинку: сир, горіхи, трави та вичавлений часник.
- Рівномірно розподіляємо начинку по всій площі кожного слайсу баклажана. Загортаємо делікатно, не притискаючи, би начинка не "витікала" з рулетика. Повторюємо процедуру із кожним косочком.