6 порцій (1270г)
1 порція (212г) 2 порції (424г) 1/2 порції (106г) 1270г (6 порцій) 100г

Тарт абрикосово-лавандовий

Підготовка

30 хв

Приготування

20 хв

із борошна
десерт
фрукти
солодке
перекус
випічка
швидкі
Вегетаріанська
Без молока
Блендер
Духовка
Додано:
Menuger

Харчова цінність

4072 Ккал
Білки
63%
Жири
366%
Вуглеводи
204%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Йод
132мг / 88 %
Кальцій
655мг / 57 %
Залізо
12мг / 88 %
Магній
635мг / 141 %
Селен
33мкг / 55 %
Цинк
8мг / 64 %
Фосфор
885мг / 74 %
Клітковина
34г / 113 %
Цукор
212г / 707 %
A
530мкг / 53 %
D
2мкг / 32 %
Насичені жирні кислоти
26г / 131 %
Холестерин
735мг / 210 %
B9 (фолат)
129мкг / 32 %
E
52мг / 347 %
Калій
2579мг / 86 %
Натрій
26мг / 2 %
C
43мг / 57 %
K
14мкг / 13 %

Iнгредієнти

Борошно
1.0 ст
130.0г
Вода
80.0 г
Масло 82%
200.0 г
Цукор
160.0 г
Сіль морська
2.0 дрібка
2.0г
Яйце
1.0 шт
65.0г
Мигдалеве борошно
200.0 г
Ванільний цукор
5.0 г
Абрикос
12.0 шт
420.0г
Кардамон
3.0 г
Лавандовий сироп
5.0 г

Приготування

  1. Тремо масло (100г) на тертці. Змішуємо його з борошном, сіллю (дрібка), цукром (30г) та водою 4-5 ст. л (холодна). Перетираємо тісто руками. Формуємо у кальку та відкладаємо на +-20хв в морозилку.
  2. По часі, у змащену вершковим маслом форму викладаємо тісто. Проколюємо виделкою, би не роздувалося. Випікаємо 10 хв за температури 200 °C. Даємо охолонути.
  3. Змішуємо цукор (100г), сіль (дрібка), ванілін і м’яке масло (100г) з мигдальним борошном. Далі додаємо яйце. Блендуємо до однорідності.
  4. Миємо та нарізаємо абрикоси на четвертинки. На сковорідці розтоплюємо цукор (30 г) із 3-4 ст. л води. Додаємо кардамон і лаванду. Тушкуємо 5 хв.
  5. На спечену основу викладаємо крем. Гарно розрівнюємо. Поверх — абрикоси. Відставляємо допікатися на 10 хв за температури 200 °C.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню