.png)
Сметанний пиріг із замороженими ягодами
Підготовка 30 хв
Готування 1 год
Харчова цінність
на всю страву (10 порцій, 1496 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
200 г
150 г
150 г
5 шт
325 г
1 дрібка
1 г
400 г
250 г
2 ст. л.
20 г
Приготування
- Скласти в блендер інгредієнти на тісто (масло кубиками, борошно, цукор (50г) і сіль), крім яйця, і подрібнити до крихти
- Потім додати в тісто яйце (1шт) і вимішати, поки воно не стане гладким
- Форму для пирога змастити маслом, викласти в неї тісто, розрівняти руками по дну, сформувати невеликі борти. Проколоти виделкою тісто на дні і поставити в холодильник на 30 хвилин
- Готуємо начинку. Для цього треба змішати сметану, яйця (4шт) та цукор (100г), потім додати крохмал
- Вилити начинку у форму на тісто. Зверху начинки викласти ягод
- Випікати пиріг 50-60 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Після цього остудити і подавати, прикрасивши ягодами
Порада від Menuger
Для цього пирога підійдуть будь - які ягоди: порічка, малина, полуниця або чорниця. Краще брати заморожені ягоди. Під час приготування ягоди збережуть форму і не потечуть сильно, а пиріг буде дуже соковитий. Для більш дієтичної версії - сметану можна замінити на натуральний йогурт.