Паста з червоного перцю (мухаммара) — Menuger

9 порцій (901г)

1 порція (100г) 2 порції (200г) 1/2 порції (50г) 901г (9 порцій) 100г

Паста з червоного перцю (мухаммара)

Підготовка

20 хв

Приготування

10 хв

овочеві пасти

овочі

горіхи

перекус

Без лактози

Без глютену

Веганська

Вегетаріанська

Без яєць

Без молока

Середньоморська

Блендер

Духовка

Додано:

Menuger

Опис

Смакота для любителів перцю

Харчова цінність

Білки

39%

Жири

143%

Вуглеводи

43%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Клітковина

30г / 101 %

Цукор

34г / 112 %

Кальцій

339мг / 29 %

Залізо

12мг / 89 %

Магній

454мг / 101 %

Фосфор

983мг / 82 %

Цинк

7мг / 55 %

Селен

20мкг / 34 %

C

886мг / 1182 %

B6

3мг / 150 %

B9 (фолат)

374мкг / 94 %

A

1187мкг / 119 %

E

32мг / 216 %

K

52мкг / 49 %

Насичені жирні кислоти

9г / 44 %

Йод

203мг / 135 %

Калій

1091мг / 36 %

Натрій

13мг / 1 %

Iнгредієнти

Перець червоний

3.0 шт

690.0г

Волоський горіх

90.0 г

60.0 г

Лимонний сік

3.0 ст л

18.0г

Оливкова олія

2.0 ст л

20.0г

2.0 шт(зубчик)

10.0г

Сіль морська

0.5 ч л

4.0г

Кмин, насіння

1.0 ч л

5.0г

Паприка в порошку

1.0 ч л

4.0г

Приготування

Перець запікаємо в духовці ~ пів години при 200 °С
В блендері змелюємо в крихту горіхи
Додаємо часник, спеції, олію, лимонний сік та запечений перець
Блендеруємо до більш менш однорідної структури, але не до кремової

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Пасту можна зберігати в холодильнику 3-4дні