Паста з червоного перцю (мухаммара)
Смакота для любителів перцю
Підготовка 10 хв
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (9 порцій, 901 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
3 шт
690 г
90 г
60 г
.png)
3 ст. л.
18 г
.png)
2 ст. л.
20 г
2 шт (зубчик)
10 г
½ ч. л.
4 г
.png)
1 ч. л.
5 г
1 ч. л.
4 г
Приготування
- Перець запікаємо в духовці ~ пів години при 200 °С
- В блендері змелюємо в крихту горіхи
- Додаємо часник, спеції, олію, лимонний сік та запечений перець
- Блендеруємо до більш менш однорідної структури, але не до кремової
Порада від Menuger
Пасту можна зберігати в холодильнику 3-4дні