Name: Гречані млинці зі щавлем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порції
Ingredients: 165 г Гречка зелена (не смажена); 180 г Вода; 1 ст л Оливкова олія; 1 ст л Крохмаль кукурудзяний; 0.5 ч л Сіль морська; 1 дрібка Чорний перець мелений; 1 ст л Лимонний сік; 300 г Щавель; 200 г Крем-сир філадельфія; 3 ст л Сметана 15%; 3 г Яйце; 1 ч л Масло 82%; 0.25 ч л Сода

2 порції (794г)

1 порція (397г) 2 порції (794г) 1/2 порції (199г) 794г (2 порції) 100г

Гречані млинці зі щавлем

Підготовка

30 хв

Приготування

30 хв

швидкі

весняне

млинці

Без глютену

Вегетаріанська

Блендер

Додано:

Menuger

Харчова цінність

Білки

21%

Жири

113%

Вуглеводи

23%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму

Йод

205мг / 136 %

Цукор

7г / 24 %

Кальцій

234мг / 20 %

Магній

16мг / 4 %

Фосфор

353мг / 29 %

Цинк

1мг / 8 %

305мкг / 31 %

42мкг / 841 %

Залізо

5мг / 34 %

Насичені жирні кислоти

8г / 41 %

Холестерин

72мг / 21 %

Калій

224мг / 7 %

Натрій

1214мг / 97 %

1мг / 10 %

6мкг / 6 %

Клітковина

10г / 33 %

B9 (фолат)

24мкг / 6 %

204мг / 272 %

Iнгредієнти

Гречка зелена (не смажена)

165.0 г

Вода

180.0 г

Оливкова олія

1.0 ст л

10.0г

Крохмаль кукурудзяний

1.0 ст л

10.0г

Сіль морська

0.5 ч л

4.0г

Чорний перець мелений

1.0 дрібка

0.0г

Лимонний сік

1.0 ст л

6.0г

Щавель

300.0 г

Крем-сир філадельфія

200.0 г

Сметана 15%

3.0 ст л

75.0г

Яйце

3.0 г

Масло 82%

1.0 ч л

5.0г

Сода

0.25 ч л

1.25г

Приготування

Замочіть гречку, найкраще напередодні ввечері або за кілька годин до.
В чашу блендера додайте промиту гречку, воду, олію, сіль, соду, сік лимона, крохмаль та все змішайте до однорідної консистенції. Дайте постояти 10 хв.
Смажте млинці на сухій сковороді до готовності з обох боків на невеликому вогні.
Щавель поріжте та посмажте на розігрітому маслі, додавши сіль та перець.
Змішайте сир, подрібнені яйця, щавель та сметану. Додайте начинку до млинців та насолоджуйтесь.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Можна використати класичний рецепт тіста для млинців (шукайте в рецептах).